BBQ - und Grillbuffets
Sommerspezial 2024 - Appetithappen
Zum Empfang bei jedem Grillbuffet buchbar
Fingerfood in kleinen Gläsern 4 Teile pro Person
Teriyaki-Hähnchenspieße
Cherrytomaten mit Mozzarella
Seranoschinken mit Melone
Exotische Fruchtspieße
Angebotspreis 8,99 € p.P.
Grillmeisterbuffet
vom Grill
Holzfällersteaks vom Märkischen Landschwein
verschieden mariniert
Thüringer Rostbratwurst
Grillkartoffeln mit Sour Creme
Lachsfilet mit feiner Kräutermarinade
gegrilltes Gemüse von Zucchini, Paprika, Aubergine und Tomate
Beilagen
Nudelsalat mit Erbsen, Möhren und Lauchzwiebeln
Möhren- Krautsalat mit Öl und Kräutern
Kartoffelsalat mit Ei, Gurke und Tomate
Saisonsalat mit Ruccula, getrockneten Tomaten
Tomaten, Gurken, Auberginen
Auswahl an Baguettes und Brötchen
Kräuterbuttertopf
4 hausgemachte Grillsaucen
Preis pro Person 21,90 € / ab 30 Personen
BBQ Rustika deluxe
vom Grill
Thüringer Rostbratwurst
Saftige Putensteaks mit verschiedenen Marinaden
Gegrillte Schweinenackensteaks
Zarte Spareribs verschieden mariniert
Gebackener Schafskäse mit Oliven & Zucchini
Entrecote vom Brasilanischen Weiderind
Surf & Turf (Garnelen & Rind )
Gegrillte Antipasti von Zucchini, Paprika, Aubergine und Olive
Beilagen
Grillkartoffel mit Sour Cream
Salat der Saison mit Croutons und Hausdressing
Italienischer Tomaten - Nudelsalat mit Tomaten, Oliven und Zucchini
Kartoffel - Champignonsalat mit Frühlingslauch
Karotten - Krautsalat
Baguette & Ciabatta
Butter und Kräuterbutter
6 hausgemachte Grillsaucen
Dessert
Vanillecreme mit frischen Früchten im Glas
Exotische Fruchtspieße
Preis pro Person 28,90 € / ab 20 Personen
- NEU !!! BBQ ASIA-ART NEU!!!
vom Grill
Hähnchenfleisch nach Yakitoriart
Schweinefleischscheiben im Asiastyle (Süß/Scharf/Kräuter) mariniert
Spareribs im Pekingstyle (Honig / BBQ) mariniert
Saftige Gambaspieße
Lachsfilet mit feiner Asiakräutermarinade
Leicht feurige Rindfleischspieße
PAKTHAI Gemüsepfanne mit
Zucchini, Pilzen, Tomaten, Karotten & Kräutern (v)
Frühlingsrollenspieße mit Gemüsefüllung (v)
Grillkartoffeln mit Joghurt-Limetten Dip (v)
Beilagen
Mie - Nudelsalat mit Karotten, Erbsen, Sesam & Frühlingszwiebeln (v)
Reissalat mit Tomaten, Paprika, Lauch & Kräutern (v)
Asiatischer Krautsalat mit Frühlingszwiebeln (v)
Sesam - Gurkensalat (v)
Auswahl an verschiedenen Broten & Butter
6 Grillsaucen & Dips
Dessert
Exotische Fruchtspieße
Mangocremé mit Früchten
Preis pro Person 29,90 €
Classic Burger BBQ
Auswahl an Burgerbrötchen
Sesam-Burgerbrot , Classic-Burgerbrot
und Vollkorn-Burgerbrot
wahlweise belegt mit:
Beef (aus feinstem Rindfleisch)
Hähnchen gegrillt - Chickenburger
Gemüsepatties (vegetarisch)
Gurken, Tomaten, Zwiebeln,
verschiedene Blattsalate, Bacon
Gewürzgurken, Röstzwiebeln
Cole Slaw, verschiedene Käsesorten
Beilagen und Salate
Hawaiian Tortellini Salad mit Tomaten,
Gurken, Pute, Ananas und Joghurtcreme
Chicken Taco Salad mit
Black Beans, Eisbergsalat,
Cherry-Tomaten und Salatkäse
Saucen und Dips
Hamburgersauce,
Heinz Tomaten Ketchup,
Sour Cream, Mango-Curry-Dip,
BBQ-Soße, Salsasauce,
Sweet-Chili-Dip
Dessert
Cheese Cake
Donuts
Preis pro Person 28,90 € ab 25 Personen
SeeFood BBQ-Buffet
vom BBQ-Grill
Zander auf Limetten-Olivenöl
Riesengarnelen am Spieß mit süßer Chili-Sauce
Lachsfilet mit feinster Paprikamarinade
Surf and Turf
(Garnelen auf Entrecote mit Meersalz)
Thüringer Rostbratwurst
Havellandsteaks verschieden mariniert
Gemüse-Schafskäse-Päckchen vom Grill
Beilagen
Meeresfrüchtesalat mit Olivenöl, Zitronensaft u.
frischen Kräutern
Mediterraner Nudelsalat mit Auberginen, Zucchini u. Tomatenpesto
Cherrytomaten mit Mozzarella und Ruccula
Grillkartoffeln in Albfolie mit Sour Creme
Ratattouille-Gemüse
Kräuterbutter und Butter
Baguette und eine Auswahl an verschiedenen Brötchen
5 hausgemachte Saucen und Dips
Dessert
Masscapone Creme mit Himbeermousse
Exotische Obstspieße im Glas
Preis pro Person 29,90 € / ab 20 Personen
US-Grillmaster BBQ
vom Gril
zarte Sparribs in BBQ-Sauce
US -Beef Steak vom Texanisches Weiderind
Gambas vom Spieß
saftige Hähnchenbrust in Tomaten -Chutney
gegrillte Maiskolben mit Meersalz und Butter
Westernsteaks in verschiedenen Marinaden
Rostbratwurst mit Senf
Beilagen
Grillkartoffel in Alufolie mit Sour Creme
American Cole Slow Salat
Potato-Bacon-Salat mit frischen Kräutern
Fruchtiger „Miami“ Nudelsalat mit Mango, Oliven und Auberginen
frischer Farmersalat nach US-style
bunt gegrillte Gemüsepfanne
5 hausgemachte Grillsaucen und Dips
Baguette und eine Auswahl an Broten
Tomatenbutter und Heizketchup
Dessert
Appel Crumble mit Zimt im Glas
Auswahl an Donuts
Preis pro Person 29,90 € ab 30 Personen
Italien - BBQ
vom Grill
Rotbarsch mit Rosmarin mariniert
feinste Lammkeule in Thymianöl
von der Pute nach Pesto-Caprese eingelegt
Saftige Spieße von Gamba
Chorizo Wurst zweierlei (mild und scharf)
mediterranes Grillgemüse aus Oliven, Tomaten, Paprika, Zucchini, Aubergine
Cherrytomaten-Mozzarella-Salat mit Ruccola
Mediterraner Pastasalat
Italienischer Brotsalat mit Salami und Parmesan
Sizilianischer Kartoffelsalat mit Olivenöl
Schafskäsepackchen mit Gemüse vom Grill
frisches Baguette, Olivenbrot und Ciabatta
6 hausgemachte Grillsaucen und Kräuterbutter
Dessert
Zitronenmousse mit Früchten
Erdbeertiramisu mit weißer Schokolade
Preis pro Person 31,90 € / ab 20 Personen
Vegano / Vegi
Veganes oder Vegetarisches Grillbuffet
vom Grill
Saitanspieße oder Tofubratwürste
gegrillte marinierte Aubergine
gegrillte Gemüsespieße
Maiskolben gebuttert
Grillkartoffeln mit Rosmarindip oder Sour Creme
Haloumi-Grillkäse-Päckchen mit Oliven u. Zucchini
oder Saitan-Päckchen
Beilagen
verschiedene Blattsalate mit zweierlei Dressing
bunter Nudelsalat mit Ruccola, Tomaten und Sproßen
Kartoffelsalat in Essig- und Öl mit Lauch, Gurke und Kräutern
Karotten-Kraut-Salat
grünen Bohnensalat mit Schalotten
frisches Baguette, Olivenbrot und Ciabatta
6 hausgemachte Grillsaucen und Kräuterbutter
Dessert
bunter Obstsalat im Glas
Melonenspieße mit Cocosflocken
Preis pro Person 29,90 € / ab 20 Personen
Qualitätsversprechen:
Wir verwenden hochwertige, hauptsächlichRegionale Produkte aus nachhaltigen Anbau.
Gern erstellen wir Ihnen Ihr individuelles Angebot. Dazu nutzen Sie bitte das Kontaktformular oder rufen uns an Tel.: 0172 - 4736834
oder 030 23599258